4 mn Pour Comprendre L'impact De La Consommation De Viande

Publié le 1 Octobre 2015

Un Français consomme 90Kg de viande par an
- Nos grand parents en mangaient 45Kg par personne par an
- Nos arrière grand parents en mangaient 30Kg par personne par an
- La production mondiale de viande à quintuplé en 1950 et 2000

- En France
- 85% des poulets sont élevés sans jamais voir le lumière du jour
- 95% des porcs ont passé toute leur vie dans des bâtiments

- 70% des terres agricoles dans le monde sont utilisées pour nourrir des animaux
- l'agriculture est responsable de 70% de la déforestation dans le monde

- Il faut 15 000 litres d'eau pour produire 1Kg de boeuf
- 5000 litres pour 1kg de porc
- 4000 litres pour 1kg de poulet
- 1300 litres pour 1Kg de blé
- 700 litres pour 1Kg de pomme
- 200 litres pour 1Kg de tomate ou carrotte

- Elevage est responsable de 15% des émissions de gaz à effet de serre (Plus que le secteur des transports)
- L'élevage est responsable de 50% des rejets de méthane protoxide d'azote
- Le méthane et le protoxide d'azote génère un effet de serre respectivement 300 fois et 25 fois plus puissants que le CO2

- 80% des antibiotiques consommés dans le monde le sont pour l'élevage animal
- Les phénomène d'antibio-résistance explosent dans les hopitaux

Rédigé par ER1C V@L1N

Publié dans #Health, #environment, #food for thoughts

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